从教授卖烧鸡看科技成果转化_兰州新闻网

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    有报道说,每天上午11点刚过,南京农业大学西门外的一家烧鸡店门前就排起了长队。南京人爱吃鸡鸭类卤菜,街头巷尾随处可见各式卤味店,不过这家卤菜店的店名稍显特殊——“南农大·黄教授”。走近这家店,明黄色的门头上赫然印着一位戴着眼镜、学者容貌的卡通代言人,其原型便是黄教授熟食店的品牌创始人——南京农业大学食物科技学院教授黄明。    教授卖烧鸡,是不是有些不误正业?把精力放在卖烧鸡上,会不会影响科研和教育,会不会误人子弟,信任我们都会关怀这些问题。但小马飞刀告知我们,作为食物加工专业的教授,黄明没有满足于坐而论道,而是捉住了得天独厚的优势,组建了一支由肉品职业专家和10余名博士、硕士为主体的烧鸡研制团队,专心于将科研效果运用于烧鸡加工。他们改进烧鸡工艺在烹制的各个环节,让每一批烧鸡的滋味都保持稳定,咸淡适中。黄明说,“任何科研效果一定要着眼于技能的使用转化,服务于社会实践和出产”。    近年来,我国活跃推动立异驱动开展战略,科技立异屡获佳绩,在基础研究、前沿技能、高端配备、严重工程等范畴获得一批严重效果。但是,科研和经济联系不严密问题,是多年来的一大痼疾。有材料显现,我国科技效果转化率只要15%左右,科技进步对经济增加的贡献率只要29%,与发达国家60%到80%的水平比较相差甚远,企业产品合格率仅为70%,每年因不良产品构成的丢失达2000多亿元,占到GDP的2%。科技效果转化不顺利,一个重要原因在于科技效果与工业开展需求存在不匹配的状况。在实践中,许多专利申请和论文宣布成为科研工作者职称提高的阶梯,效果转化问题并未引起满足注重。所以一些科研专利不受注重、不被爱惜、较少使用,偏离了经济社会开展的主战场,沦为科技立异过程中的“孤岛”。    科技效果敏捷转化才是最好的立异。小马飞刀认为,科研“只开花,不效果”,是对科技立异的亵渎,是一种无效劳动。科技效果不是供我们赏玩的海市蜃楼,而是要使用到详细项目中,发挥实践效果。科技效果转化是完成立异驱动开展、促进科技与经济结合的中心,不只能有用地促进企业开展,也是企业转型晋级的重要途径。只要以工业需求为导向,以商场运营形式为机制,以产学研用各司其职、多方参加的技能效果转化中心,构成科技化、商场化、规模化、品牌化的效果转化渠道,才干有用促进我国全体立异才能提高。小马飞刀 来历: 兰州新闻网 兰州晚报

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